Otro de los usos del Maguey es para aliviar la tos y mejorar las disaster de asma. Para esto puedes beber el jugo de hojas de maguey con limón endulzado con miel.
En la cultura mixteca, se le veneraba a una deidad cuya imagen era una serpiente y se encuentra relacionada con los cortes que se hacen al maguey para extraer la aguamiel; asimismo, el origen del maguey está asociado con la diosa Mayahuel, una mujer joven que surge de una planta de maguey y lleva en las manos copas de pulque.
Hojas. Las hojas son verde oscuro, con un contorno en forma de barco. Las hojas maduras desarrollan vellosidades en el ápice y permanecen erectas sin caer a un costado. El rango de longitud de las hojas oscila entre one a 2 metros y la anchura ronda los 0.
Una línea de magueyes es el lindero tradicional que separa tierras en la región centro del país. Junto a ella se debe hacer una sanja que filtra el agua y previene deslaves en los cerros.
Tal y como se menciona en el origen del maguey, esta planta se ha utilizado desde época arcaica para producir aguamiel, que es de donde sale el pulque; no obstante, aparte de la producción de bebidas embriagantes, el maguey sirve en otros aspectos:
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Los europeos a su vez iniciaron la destilación de otros agaves con los que elaboraron aguardientes denominados mezcales.
In relation towards the takes advantage of of agave, you can attain a number of products that we can at this time find in several sectors including: food and beverages, cosmetics, drugs, fuels, and so forth. Some products that are received from this multifaceted plant are:
Este desprestigio hace que el vínculo tan estrecho entre la planta y el ser humano, que se entiende por las palabras de los miembros de la comunidad de Santiago Ixtaltepec, no se aprecia tanto como se debería.
El maguey es una planta que El Maguey pertenece a la familia de las suculentas, por lo que su estructura está compuesta por largas, grandes, duras y gruesas hojas con espinas aplanadas en los márgenes.
El maguey es sumamente resistente a los climas secos y puede adaptarse a suelos pobres. Esto debido a su individual metabolismo que le permite respirar y obtener agua por la noche, y a su vez en el día cerrar todos sus poros y evitar la pérdida de agua por una capa cerosa (Slow Foods, 2021).
Al pertenecer al territorio mexicano, se convierte en una planta que posee propiedades medicinales, a la cual antes se le conocía por la cultura mexica o purépecha como metl, mexcalmetl o akamba.
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A pesar de la falta de comida disponible, los pueblos de la región obtuvieron los minerales y nutrientes que requerían por el alto valor nutritivo de la planta y su persistencia a pesar del poco recurso hídrico.